Ingrediënten voor 12-16 stukjes:
50 gram kokosolie
30 gram rauwe cacaopoeder
75 gram rauwe cacao paste liquor
100ml. honing of agave siroop
2 eetl. bio mixed nut (rauwe notenpasta)
45 gram peccannoten, of andere…
Bereiding:
Smelt de Cacao paste liquor ‘au bain-marie’ en voeg daarna de rest van de ingrediënten toe, behalve de noten. Roer alles goed door elkaar tot je een mooi egaal mengsel hebt.
Voeg de noten toe en roer nogmaals goed door. Giet het mengsel in een met bakpapier beklede en ingevet bakblik en laat het ongeveer 2 uur in de koelkast opstijven (of 20min. in de diepvries). Snijd de fudge met een heet mes in stukjes! Erg lekker!