Ingrediënten:
3 grote avocado’s, in stukken
2 grote komkommers, in stukken
2 grote tomaten
½ cup verse koriander
½ rode ui
2 teentjes knoflook, gesneden
1 kleine rode of gele peper (naar smaak)
Ongeveer 1/3 tot ½ cup water of groente bouillon
Sap van 2 grote limes/citroenen
1 theel. Koud geperste olijfolie
½ theel. zee- of Hymalaya of Keltisch zout.
Eventueel zwarte peper.
Bereiding:
Bewaar wat stukjes avocado als garnering.
Blend alles en verwarm eventueel tot max. 45 graden.