Beschrijving

Brassicamix – en ook broccolikiemen – bevatten stoffen – glucosinolaten – die een rol kunnen rol spelen bij het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. Omdat er in de verschillende koolachtigen verschillende soorten glucosinolaten zitten, is er een mix samengesteld. Brassicakiemen kunnen worden gebruikt in salades en cocktailhapjes. Teven is het door de mooie kleurensamenstelling ideaal te gebruiken als garnering.

Kweekmethode: volg de instructie op het zakje

Wat zijn kiemen? lees meer over kiemen!